כאשר נוזל עם צמיגות נמוכה (הנוזל הכחול בסרטון) דוחף נוזל עם צמיגות גבוהה יותר (הנוזל השקוף בסרטון) דרך תווך נקבובי, השפה בין שני הנוזלים מאבדת יציבות ומקבלת צורה של אצבעות בתהליך שנקרא viscous fingering.

פרסומת

בסרטון, הנוזל הצמיג הוא גליצרול, הנוזל הכחול הוא מים עם צבע מאכל, ו"התווך הנקבובי" מיוצר על ידי שני לוחות שקופים עם רווח של 0.15 מילימטר ביניהם (מערכת כזאת נקראת תא הילי-שאו).
המרחק בין שני הלוחות (כמו גם היחס בין הצמיגויות) משפיע מאד חזק על צורת האצבעות שנוצרות. ככל שהמרחק בין הלוחות יהיה קטן יותר, נקבל אצבעות רבות יותר ודקות יותר.

Music: filmstro.com